BRANČS
Полюбившийся всем поздний завтрак, или бранч, в любом месте по вашему желанию!
ЗАКУСКИ (6 на выбор)
Томатная брускетта / твердый сыр
Брускетта с козьим сыром / томатный конфи, руккола
Ломтики вяленых помидоров / моцарелла / базилик
Карпаччо из свеклы / крем из козьего сыра / миндальная стружка
Бургеры / говядина / сыр / помидор / огурец
Пицца / моцарелла / бекон / сыр / шампиньоны
Тартар из говядины / ржаные тосты / каперсы / лук-шалот / яичный желток
Круассаны / соус тартар / копченое мясо / помидор / листья салата
Приготовленные на пару мидии / соус из белого вина / чесночный
багет
Лаваш / консервированный тунец / помидор / огурец / сливочный
сыр
Маринованная килька / перепелиный яйца / синий лук / майонез с укропом
САЛАТЫ
Селедка матье, свежий сыр с укропом, маринованная свекла, пумперникель
Салат с копченым сомом и хреном, перечные огурчики в кулечке из пепельного теста
Малосольное филе лосося, свежий сыр с коноплей, гречневые блинчики, сальса из фиолетового лука
ПЛАТЫ
Чеддер / Moravia / камамбер
Копченая ветчина / копченое куриное филе / копченое свиное филе / прошутто
Маринованные овощи / соус тартар
ДЕСЕРТЫ
Трюфели из черного шоколада с облепиховым кремом
Пирожные Vēja с малиновой пудрой и ванильным заварным кремом
Морковный бисквит, крем из сыра маскарпоне, цукаты из апельсинов
Чизкейк из белого шоколада
Печенье безе
Облепиховый мусс / пипаркукас
Крем из пипаркукас / ягоды
Желе из апельсинов и мандаринов / крем
Мусс из кокосового молока с семенами чиа
Слоеный десерт из ржаного хлеба / черная смородина
13,50 евро с человека
Чтобы полностью удовлетворить ваши пожелания, в меню допускаются различные изменения.
Закуски могут меняться в зависимости от сезона.
Предложение действительно при заказе на 20 и более человек.
В стоимость включены два вида закусок из каждой группы.
Цены указаны без НДС.
В стоимость не включены посуда, сервис и транспорт.