Полюбившийся всем поздний завтрак, или бранч, в любом месте по вашему желанию!

​

ЗАКУСКИ (6 на выбор)

​

​

Томатная брускетта / твердый сыр

Брускетта с козьим сыром / томатный конфи, руккола

Ломтики вяленых помидоров / моцарелла / базилик

Карпаччо из свеклы / крем из козьего сыра / миндальная стружка

Бургеры / говядина / сыр / помидор / огурец

Пицца / моцарелла / бекон / сыр / шампиньоны

Тартар из говядины / ржаные тосты / каперсы / лук-шалот / яичный желток

Круассаны / соус тартар / копченое мясо / помидор / листья салата

Приготовленные на пару мидии / соус из белого вина / чесночный

багет

Лаваш / консервированный тунец / помидор / огурец / сливочный

сыр

Маринованная килька / перепелиный яйца / синий лук / майонез с укропом

​

​

САЛАТЫ

​

Селедка матье, свежий сыр с укропом, маринованная свекла, пумперникель

Салат с копченым сомом и хреном, перечные огурчики в кулечке из пепельного теста

Малосольное филе лосося, свежий сыр с коноплей, гречневые блинчики, сальса из фиолетового лука

​

ПЛАТЫ

​

Чеддер / Moravia / камамбер

​

Копченая ветчина / копченое куриное филе / копченое свиное филе / прошутто

Маринованные овощи / соус тартар

ДЕСЕРТЫ

​

​

Трюфели из черного шоколада с облепиховым кремом

Пирожные Vēja с малиновой пудрой и ванильным заварным кремом

Морковный бисквит, крем из сыра маскарпоне, цукаты из апельсинов

Чизкейк из белого шоколада

Печенье безе

​

Облепиховый мусс / пипаркукас

Крем из пипаркукас / ягоды

Желе из апельсинов и мандаринов / крем

Мусс из кокосового молока с семенами чиа

​

Слоеный десерт из ржаного хлеба / черная смородина

​

13,50 евро с человека

Чтобы полностью удовлетворить ваши пожелания, в меню допускаются различные изменения.
Закуски могут меняться в зависимости от сезона.

Предложение действительно при заказе на 20 и более человек.

В стоимость включены два вида закусок из каждой группы.

Цены указаны без НДС.

В стоимость не включены посуда, сервис и транспорт.